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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 14:27

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« J’ai mon Nontron !» … quand on dit ça, quand on a ce couteau-là en poche, c’est comme si quelqu’un vous parlait d’un temps où les choses utiles étaient belles, où l’acier était plus dur que l’acier, où le bois avait la couleur du miel, où le vrai était vrai.

Aujourd’hui le Nontron est toujours fait à Nontron, en Périgord, là où il est né, avec l’acier le plus pur, avec le bois le plus blond.

Son manche a la forme et les mystérieux motifs pyrogravés que le passé nous a légués, sa lame coupe toujours aussi bien tout ce qu’il a à couper.

Aujourd’hui le plus vieux couteau de France est ce qu’il a toujours été :

Le Nontron, un couteau pour de vrai.

(Texte écrit sur la pochette fournie par le fabricant à l'achat du couteau)

Merci Hélène et Pascal

 

http://feteducouteau.typepad.fr/

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