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24 août 2012 5 24 /08 /août /2012 08:23

La Fête des battages, c'est le 2 septembre

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Les battages seront de retour, le dimanche 2 septembre à partir de 11 heures. Entrée gratuite pour tous. Les machines sont maintenant au point pour battre le blé qui a été moissonné au mois de juillet et qui attend à l'abri ce grand évènement. La chaudière à vapeur « Société Française Vierzon » de 1923 a été remise en pression pour vérifier les autoclaves et tout le mécanisme de transmission. Après quelques ajustements des joints, tout est maintenant opérationnel …

 

Suite : http://www.lanouvellerepublique.fr/Vienne/communes/Availles-en-Ch%C3%A2tellerault/n/Contenus/Articles/2012/08/24/La-Fete-des-battages-c-est-le-2-septembre

 

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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 08:06

La-foire-aux-anes

 

La célèbre foire aux ânes d'Availles-en-Châtellerault aura lieu le mercredi 15 août. À ne pas manquer. C'est l'occasion, pour ceux qui ne la connaissent pas encore, de découvrir cette fête traditionnelle.

Au programme de la fête : 10 h, foire aux ânes ; 11 h 30, baptême des ânons ; 12 h, self steaks d'ânes ; 14 h, grand défilé autour de l'âsinodrome ; de 14 h 30 à 18 h, neuf courses aux ânes se dérouleront tout au long de l'après-midi, courses attelées, montées, avec obstacles…

 

Suite:

http://www.lanouvellerepublique.fr/Vienne/communes/Availles-en-Ch%C3%A2tellerault


 


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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 14:27

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« J’ai mon Nontron !» … quand on dit ça, quand on a ce couteau-là en poche, c’est comme si quelqu’un vous parlait d’un temps où les choses utiles étaient belles, où l’acier était plus dur que l’acier, où le bois avait la couleur du miel, où le vrai était vrai.

Aujourd’hui le Nontron est toujours fait à Nontron, en Périgord, là où il est né, avec l’acier le plus pur, avec le bois le plus blond.

Son manche a la forme et les mystérieux motifs pyrogravés que le passé nous a légués, sa lame coupe toujours aussi bien tout ce qu’il a à couper.

Aujourd’hui le plus vieux couteau de France est ce qu’il a toujours été :

Le Nontron, un couteau pour de vrai.

(Texte écrit sur la pochette fournie par le fabricant à l'achat du couteau)

Merci Hélène et Pascal

 

http://feteducouteau.typepad.fr/

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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 08:15

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Vienne - Naintré

A l'occasion de la fête de la Saint-Jacques, La Barque a accueilli 50 marcheurs. Chaque année, l'association des amis du chemin de Saint-Jacques en Vienne organise une journée de marche, de rencontre et d'échanges le 25 juillet pour la fête de la Saint-Jacques. Cette année, le Chatelleraudais en était le cadre. Après la visite culturelle de la commanderie d'Ozon, lieu historique des chemins de Compostelle, la Barque à Naintré fut le lieu de halte avant le retour à Châtellerault par la forêt pour rejoindre l'église Saint-Jacques ou une célébration était proposée.

 

Article NR du 27/07/2012

http://www.lanouvellerepublique.fr/

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13 juillet 2012 5 13 /07 /juillet /2012 18:43

Aujourd'hui vendredi 13, j'ai mis en place mon premier couple de pigeons.

Quelle race ? je ne sais pas.

Merci à Carlos et Maria pour leur cadeau.

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Maintenant je commence mon poulailler pour avoir 2 poules.

 

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27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 14:17

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A découvrir, Hélène Fillières, l'actrice qui interprète le rôle de Sandra Paoli dans la série Mafiosa de Canal +, revient sur les grands moments de cette quatrième saison fratricide réalisée par le coscénariste des trois premiers volets de la série, le Corse Pierre Leccia.

Hélène, parlez-nous un peu de Sandra dans cette quatrième saison...
Sandra se dévoile pour la première fois. Jusqu'à la fin de la troisième saison, elle conservait encore une grande part d'ombre. Maintenant qu'elle a fait ses preuves en tuant de ses propres mains, elle peut enfin laisser « tomber le masque ». Elle se révèle être un personnage sombre qui peut basculer dans l'alcoolisme et la dépression. Je pense que le téléspectateur accepte sa déchirure et ressent une forme d'empathie pour elle. Du moins, je l'espère !

Suite:

http://tvmag.lefigaro.fr/programme-tv/article/people/68555/helene-fillieres-%28mafiosa%29-j-aime-les-voyous.html

 

 

 

 

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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 07:18

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Le scénario de la fronde de l'équipe de France lors de la Coupe du monde 2010 en Afrique du Sud est-il en train de se reproduire ? L'Equipe titre, jeudi 21 juin, sur "Les secrets d'un règlement de comptes". Après une défaite dure à avaler face à la Suède (2-0) dans l'Euro, l'équipe de France serait divisée, et le sélectionneur, Laurent Blanc, mis en cause.

 

Suite:

http://www.francetv.fr/info/euro-2012-ca-chauffe-dans-les-vestiaires-francais_110039.html#xtor=EPR-18-[newsletterquotidienne]-20120623-[lestitres-coldroite/titre2]

 

C'est ce soir que nous allons les voir au pied du mur. Ce n'est pas un mur suédois.

S'il ne sont pas à la hauteur, ils peuvent toujours reverser 70% de leur salaire de l'euro à des oeuvres.

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25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 13:03

Les moustiques arrivent.

Voici une recette qui va vous en débarrasser !

 

20 cl d'eau, 50 gr de sucre brun, 1 gr de levure de boulanger, 1 bouteille plastique coupée

 

Les moustiques vont être attirés par les gaz venant de la fermentation du sucre dans la bouteille

Méthode écologique et efficace

Merci à Jérôme pour cette astuce qui ne coute rien ou presque et qui est sans danger pour nous et la nature !

 

http://uneanneaethnicite.over-blog.com

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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 13:27

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Temps préparation : 35 minutes. Temps cuisson : 190 minutes. Difficulté : Moyenne. Prix : Abordable. Calories : Moyennes.

Ingrédients pour la recette Farci Poitevin (pour 4 personnes)

 

 

1 chou pommé d'environ 500g,
500 grammes de lard de poitrine maigre, demi-sel,
1 kg de blettes,
100 grammes d'oignons,
4 gousses d'ail,
250 grammes d'épinards,
250 grammes d'oseille,
1 petit bouquet de persil plat,
10 petits brins de ciboulette,
200 grammes de mie de pain rassis,
6 oeufs extra frais,
2 branches de thym,
1 feuille de laurier,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

 

 

Préparation et cuisson:
Éplucher le chou en coupant le trognon. 
Détacher le maximum de grandes feuilles.
Retirer les grosses nervures.
Plonger les feuilles et le coeur du chou dans un faitout d'eau bouillante salée.
Le laisser blanchir 5 minutes.
Puis l'égoutter délicatement sur un linge.
Plonger le lard dans une casserole d'eau froide.
Le porter à frémissement en écumant.
Le laisser blanchir 5 minutes.
L'égoutter.
Le rafraîchir.
Le couper en petits dés.
Éplucher les blettes.
Garder les feuilles et éventuellement quelques côtes.
Nettoyer.
Peler les oignons et l'ail.
Trier les épinards et l'oseille.
Couper les queues en n'en conservant que 2 cm.
Trier et laver les herbes.
Ciseler le tout grossièrement au couteau, ainsi que le coeur du chou blanchi.
Tapisser un grand saladier avec une mousseline à beurre, en la faisant largement dépasser.
Recouvrir entièrement la mousseline avec les feuilles de chou blanchies, en les faisant se chevaucher légèrement pour ne laisser aucun interstice.

Dans un autre saladier, préparer la farce : 
Mélanger tous les légumes ciselés avec les dés de lard, la mie de pain émiettée et légèrement humectée d'eau, les oeufs entiers, sel et poivre.
Verser la farce sur les feuilles de chou, en tassant un peu.
Rabattre les feuilles de chou sur la farce, puis la mousseline.
Ficeler en ballot.
Porter un faitout d'eau à ébullition avec le thym, le laurier, sel et poivre.
Y plonger le chou.
Le maintenir sous l'eau à l'aide d'une spatule pendant les 5 premières minutes.
Puis, couvrir le plat.
Le laisser cuire 3 heures à petit frémissement.

Présentation:
Retirer le chou du faitout.
Enlever sa mousseline. 
Le disposer sur un plat.
Le découper en quartiers comme un melon.
Se mange chaud ou froid.

 

http://www.recettes-et-terroirs.com

 

Un autre

farci poitevin

     Le farci poitevin est un plat typique de notre région. Il est très apprécié parce qu'il est l'esprit même du printemps.
On va y mettre les premières herbes, et il y a autant de recettes que de foyers.
Chaque cuisinière détenant ,bien entendu, la meilleure recette, celle de sa grand- mère!

1 botte de blettes ou bettes( c'est au choix du langage!), 1 poignée d'oseille, 1 poignée d'ortie, 1 poignée de pissenlits, 1 oignon, 250g de lard, 4 oeufs et 1 verre de lait, et du persil

*Cuire les blettes mais ne garder que les feuilles. Les côtes feront un délicieux gratin pour un autre repas!
*Faire cuire les orties, l'oseille et les pissenlits à l'eau comme les blettes
*Faire revenir les lardons et l'oignon dans un peu d'huile ou de beurre (c'est selon vos habitudes)
*Mettre tout le vert dans un plat avec les lardons
*Battre les oeufs et le lait et verser sur la verdure, sel, poivre, persil haché
*Cuire au four , 6/7,une bonne demi-heure

Ce farci peut être servi chaud ou froid
Chez nous, c'est froid dans un premier temps, avec des pommes de terre à la vapeur, des cornichons.
S'il en reste, on peut couper des tranches que l'on passe dans la chapelure et que l'on fait revenir à la poêle.

Certaines feront leur farci avec du chou, d'autres de la salade , du poireau, des cives... L'imagination des cuisinières du Poitou est sans limite!
On peut aussi remplacer le lard par des oeufs durs.

 

http://uneanneaethnicite.over-blog.com

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15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 13:43

Par un beau soleil nous voilà partis sur les chemins de la forêt de Chinon.

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Sur les beaux chemins de cette forêt.

 

DSC 4860

 

Explications, les fleurs, les arbres ...

 

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Au coin d'une parcelle un cerf !!! non, les enfants, une souche.

 

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